Skąd owoc uzyskał trzy ciemne plamy i inne ciekawe fakty na temat kokosa

Z pewnością wielu zastanawiało się, dlaczego wszystkie kokosy mają trzy czyste ciemne plamy i dlaczego są potrzebne. Dziś porozmawiamy o tym i innych interesujących faktach dotyczących owoców palmy kokosowej, która rośnie w ciepłych krajach tropikalnych.

Smaczne, nawet jeśli zielone

Kokosy rosnące na drzewach kokosowych należą do nielicznych przysmaków roślinnych spożywanych zarówno w postaci dojrzałej, jak i niedojrzałej. Aby kokos dojrzał, zajmuje to 8-10 miesięcy, ale zielone orzechy kokosowe, które zawierają smaczny i aromatyczny płyn, są odrywane po 5-6 miesiącach. Niestety, świeży sok z zielonych orzechów kokosowych (woda kokosowa) można zjeść tylko w krajach tropikalnych, co lubią robić wszyscy turyści. W miarę dojrzewania zielona skorupa staje się twardsza i ciemniejsza, a sam kokos jest w środku.

Woda kokosowa i mleko kokosowe

Woda kokosowa to płyn, który znajduje się w owocach niedojrzałych orzechów kokosowych, to samo, które pije się z fajki na brazylijskich i tajskich plażach. Mleko kokosowe to napój zrobiony z miąższu kokosa poprzez dodanie do niego wody. Mleko kokosowe jest znacznie bardziej kaloryczne niż woda kokosowa i mniej zdrowe. Woda kokosowa zawiera wiele ważnych substancji. Zawiera wapń, potas, fosfor, żelazo, selen, cynk, ryboflawinę, witaminy C, B6, B12, a także kwas laurynowy, który poprawia metabolizm i działa jako regulator ciśnienia krwi, dlatego jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem.

Trzy ciemne plamy

Kokosowe drzewo ma swoją nazwę ze względu na podobieństwo dojrzałych owoców do twarzy małpy. Portugalscy podróżnicy zdecydowali, że trzy ciemne kropki na powierzchni owocu palmowego bardzo przypominają małpę i nazwali roślinę „kokosowym” od portugalskiego słowa sosoco oznacza „małpa”.

Trzy ciemne plamy na powierzchni dojrzałego kokosa to specjalne pory, które są związane z zalążkami znajdującymi się wewnątrz orzecha. Z trzech jajek kokosa tylko jeden rozwija się w pełnoprawne ziarno i jest w stanie ożywić nowy kokos.

Indonezja to kraj orzechów kokosowych

Palmy kokosowe preferują piaszczyste wybrzeża ciepłych tropikalnych mórz, więc głównym miejscem ich wzrostu jest linia brzegowa kontynentów i wysp. Naturalne zarośla i ludzkie plantacje palm znajdują się w Azji Południowo-Wschodniej, na wybrzeżu Afryki i kontynentu amerykańskiego w tropikach. Ale największa liczba drzew kokosowych rośnie w Indonezji, która zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem produkcji orzechów kokosowych. Następne są Filipiny, Indie, Papua Nowa Gwinea i Malezja.

Kokosowe drzewo to nie tylko orzechy

Owoce palmy kokosowej są nie tylko spożywane, ale także wykorzystywane do produkcji wielu przydatnych rzeczy na całe życie. Na przykład z roślin, które pokrywają orzechy kokosowe, otrzymujesz cenne włókno zwane kokosem. Robią nici z włókna kokosowego, splatają maty, a także liny i liny, które nie zamokną w wodzie i nie utopią się. Ponadto substrat kokosowy, który jest stosowany w ogrodnictwie, jest uzyskiwany ze zmiażdżonej skórki i włókien.

Olej kokosowy jest również wytwarzany z orzechów kokosowych - cennego produktu pod względem zawartości użytecznych substancji organicznych, które stosuje się w kuchni i kosmetologii. Kokosowe drzewo jest cennym materiałem budowlanym, który trafia do budowy domów, a niektórzy rzemieślnicy rzeźbią śmieszne figury i pamiątki z owoców palmy.

Zawartość kalorii

W porównaniu do innych orzechów, takich jak orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały lub orzechy włoskie, miąższ kokosowy ma mniej kalorii i zawiera mniej tłuszczu na 100 gramów masy.

Makaki - producenci kokosów

Wspinaczka na szczyt palmy i zdejmowanie owoców nie jest łatwym zadaniem. Dlatego specjalnie przeszkolone makaki biorą udział w pracach mających na celu przyspieszenie zbierania owoców. Naczelne sprytnie wspinają się na pień i zrzucają kokosy. Właściciele makaków mogą zbierać orzechy i podziękować swoim zwierzętom.

Woda kokosowa - analog osocza krwi

To może wydawać się niewiarygodne, ale woda kokosowa była używana jako substytut osocza krwi podczas II wojny światowej. Faktem jest, że ze wszystkich naturalnych płynów to właśnie woda kokosowa jest najbliższa ludzkiemu osoczu w składzie elektrolitów. Dlatego lekarze drugiej wojny światowej wykorzystali go jako substytut plazmy w leczeniu bojowników, którzy stracili dużo krwi.

Tkanina na odpady kokosowe

Zakłady przetwórstwa kokosowego wytwarzają dużą ilość odpadów roślinnych. Australijska firma Nanollose zaproponowała oryginalną metodę przetwarzania tych odpadów w cenny materiał - nanocelulozę. Aby odpady stały się materiałem przyjaznym dla środowiska, firma sugeruje użycie specjalnych bakterii, które żywią się odpadami organicznymi i wydzielają nanocelulozę.

Węgiel kokosowy

Z włókna kokosowego, poprzez spalenie, otrzymuje się węgiel. Wcześniej był używany jako filtry w maskach gazowych, ale dziś jego głównym celem jest ochrona przed promieniowaniem.

Obejrzyj wideo: Co znajduje się w czarnych końcówkach bananów? Specjalista radzi (Może 2024).