15 najbardziej niezwykłych tradycyjnych potraw z Wietnamu

Podobnie jak wszystkie tradycyjne potrawy, wietnamski łączy produkty obfite w okolicy. Jak każda narodowa kuchnia orientalna, Wietnamska jest bardzo pożywna i wysokokaloryczna.

Chociaż wiele zostało pożyczonych od sąsiadów, nie pozbawia to lokalnej kuchni narodowej autentyczności.

Ryż jest tutaj uprawiany i, oczywiście, jest on podstawą większości potraw, w tym słodyczy. Charakterystyczna jest obfitość owoców morza, takie mięso często zastępuje odmiany znane Europejczykom, a także prawie żadne danie nie obejdzie się bez zieleni, która jest uprawiana z miłością i pod dostatkiem. W kuchni wietnamskiej zwyczajowo podaje się wiele różnych sosów do żywności, w tym ryb i soi. A także potrawy często uzupełniane są świeżymi owocami i warzywami.

W Wietnamie zupy są preferowane od wszystkiego innego - są tutaj kochane i potrafią gotować.

Tradycyjna Zupa Pho

Bun Rieu jest zrobiony z pasty krabowej i makaronu ryżowego z pomidorami

Zupa z makaronem wołowym (oryginalnie od Hue)

Ban Kan - bogaty bulion z kilku rodzajów mięsa, który uzupełnia makaron ryżowy

Khao Lau - popularne danie wśród Wietnamczyków, czyli makaron z mięsem, doprawiony ziołami

Ban Kuon - placki ryżowe na parze, które często są nadziewane mięsem lub warzywami

Ban Seo - Toasted Rice Pancakes

Ban Mi - kanapka z dowolnym nadzieniem

Kom Jest gotowany z ryżu z wieprzowiną i jajkiem

Thit Kho - Duszony Sos Mięsny

Kom Hyun - ryż gotowany z małżami

Sajgonki

Balut jest uważany za szczególnie smaczne danie - jak widać na zdjęciu, jest to niehackowane pisklę, ugotowane przed podaniem

Ban Flan - danie przypominające budyń bliżej europejskiego oka

Ban Bo Pie