Jak przypadkowo zjeść robaka w Tajlandii

Od dawna wiadomo, że w tajskich supermarketach należy zachować ostrożność. Osobiście nigdy nie kupuję tam jedzenia bez uprzedniego zbadania opakowania - zazwyczaj jednak patrzę tylko na ilość cukru w składzie. Tajowie ułożyli go w bardzo nieoczekiwanych ilościach prawie wszędzie. Zwykły jogurt zawiera tyle cukru, że łatwiej kupić Coca-Colę, a zamiast chleba można bezpiecznie kupić ciasta - wciąż nie wiadomo, co będzie słodsze. Psują nawet suszone owoce, choć wydaje się, że są tak słodkie. Ogólnie rzecz biorąc, zwykle jestem zajęty szukaniem cukru na opakowaniu (w języku tajskim to wciąż fajne), ale ten zwyczaj nie uchroni cię przed przypadkowym zjedzeniem robaka - pamiętaj!

W domu całkowicie zabrakło pasty chili, bez której nie można naprawdę gotować tajskich potraw, i tym razem postanowiłem spróbować innego produktu od dawna ukochanej marki Maepranom - ta pasta okazuje się być doskonałym tom-mumem, a ponadto nie jest wystarczająco ostra, by szlochać, ale pachnąca i pachnąca. Zwykle biorę pastę do słoika z niebieską pokrywką, klasyczną, ale tym razem postanowiłem spróbować innej, o smaku Maengdy. A co to za maengda?

Jak pokazano na powyższym obrazku (zdjęcie w Wikipedii), maengda jest ogromnym robakiem wodnym. Tajlandczycy są bardzo szanowani pod względem kulinarnym: są smażone na oleju i spożywane, zauważając delikatny smak przypominający przegrzebek. Oprócz głębokiego tłuszczu owad nadaje się również jako przyprawa dzięki śmierdzącemu sekretowi stworzonemu przez naturę w celu przyciągnięcia płci przeciwnej. Cóż, pasta chili zawiera tylko smak ze smakiem robaka.

Oczywiście nie zjedliśmy tego wszystkiego przypadkiem i nie dlatego, że nie znalazłem informacji na opakowaniu. Świadomie kupiłem znany makaron w celu eksperymentowania i napisania o nim tutaj. Smak okazał się dość nieprzyjemny, ale czy to z powodu smaku pluskwy, czy z faktu, że kompozycja sama w sobie jest pełna śmierdzącej pasty z krewetek - kto wie. Bądź czujny w tajlandzkich supermarketach i nie przypadkowo zjedz robaka lub gorzej. Załączam zdjęcie pasty.